銷售人員做到口罩、手套、健康證備齊上崗；店內商品擺放整齊，生鮮肉類區(qū)所售商品均有檢驗檢疫合格證；咨詢臺擺放的“創(chuàng)建國家食品安全示范城市問卷”引人注目……近日，市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員先后來到超市、農貿市場，集中對生鮮、蔬菜、肉制品等食材進行拉網式排查，重點查驗是否存在過期食品、“三無”食品等，并仔細詢問超市如何通過行之有效的措施，營造良好創(chuàng)建氛圍，有序開展整改提升工作，確保消費者購買到安全、放心的食品。

        悠悠萬事，民生為大。今年以來，市市場監(jiān)督管理局按照“四個最嚴”的要求，推進食品安全“兩個責任”機制落地落細落實，加強監(jiān)管執(zhí)法，找準嚴守安全底線、優(yōu)化營商環(huán)境、服務經濟發(fā)展中的切入點和突破點，建立“七大”運行機制，定制“標準、規(guī)程”精準推動食品安全創(chuàng)建工作，搭建“點、線、面”跟蹤評價體系，引導社會力量積極共建，從小切口解決市民群眾關心關切的食品安全問題，切實維護公平競爭的市場秩序，為百姓權益保駕護航。

        從戶外電子大屏播放宣傳動畫普及食品安全知識，到街頭志愿者發(fā)放宣傳手冊倡導綠色科學健康的飲食習慣，再到依托“互聯(lián)網+明廚亮灶”監(jiān)管平臺，守護好群眾“舌尖上的安全”……“創(chuàng)食安城，讓我覺得在廊坊生活很幸福。”市民吳先生說。有幸福感是群眾對生活最質樸的解讀，也是對政府管理工作的最高褒獎，而吳先生的這種幸福感正來源于廊坊的食品安全。

        近日，廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲股負責人歐陽瑞鋒通過“互聯(lián)網+明廚亮灶”監(jiān)管平臺檢查轄區(qū)校園食堂食品安全情況。打開電腦和手機，隨即看到學校食堂實時工作畫面，烹飪人員正在準備師生的午餐。

        食品安全監(jiān)管需要有大智慧。我市食品安全監(jiān)管數(shù)字化平臺圍繞“企業(yè)上碼、監(jiān)管上網、數(shù)據(jù)上云、風險上圖、存證上鏈、在線指揮”的建設理念，構建覆蓋市、縣、鄉(xiāng)（所）三級“全市一盤棋”的市場監(jiān)管，統(tǒng)一食品許可備案、監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、稽查執(zhí)法、投訴舉報、風險分級、信用監(jiān)管、明廚亮灶、兩個責任有效落實等智慧化應用。

        “目前，我市已經初步形成‘大平臺支撐、大數(shù)據(jù)慧治、大系統(tǒng)融合、大服務惠民、大監(jiān)管共治’的智慧數(shù)字監(jiān)管新格局。”據(jù)市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長寧鳴飛介紹，全市8774家餐飲單位達到“清潔廚房”標準，26家學校食堂達到省級食品安全標準食堂，125家學校食堂食品安全達到優(yōu)秀等級，1215家學校（含幼兒園）食堂實現(xiàn)“互聯(lián)網+明廚亮灶”。此外，662家企業(yè)同步對接升級“廊坊市食用農產品追溯體系平臺”，建立產地準出市場準入銜接機制，均可開具二維碼電子追溯合格證。全市652家在營農批市場入場商戶全部納入河北省食用農產品市場銷售信息追溯管理系統(tǒng)，涉及農產品品種總數(shù)達2364個。

        為賦能食品產業(yè)高質量發(fā)展，市市場監(jiān)督管理局制定了《廊坊市農業(yè)標準化生產推進方案》，培育三河糧油加工、霸州都市食品、文安雜糧、安次肉雞等年產值超10億元的農產品加工產業(yè)集群6個，綠色食品認證產品數(shù)量230個，地理標志證明商標總數(shù)達到15件，地理標志保護產品2件。大力開展政府質量獎培育，以企業(yè)為培育主體，大力推廣《卓越績效評價準則》等先進質量管理方法，加強各級政府質量獎的培育工作。建立共享實驗室，借力科技引領，在霸州都市休閑食品產業(yè)園區(qū)，以服務企業(yè)、優(yōu)化資源為根本遵循，探索建立了霸州食品檢測共享實驗室項目，打造了全國首個“智能共享實驗室”，助推傳統(tǒng)產業(yè)新發(fā)展。

        加強基層“網格化”建設，我市在全省率先實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥議事機構“全覆蓋”，所有村街（社區(qū)）三級監(jiān)管網格“全設置”，聘任村級協(xié)管員4131人，配合開展創(chuàng)建工作。市市場監(jiān)督管理局通過“1+3”模式，即由監(jiān)管部門帶動行業(yè)協(xié)會、社會團體、群眾組織等各界力量，積極開展創(chuàng)建宣傳，目前已實現(xiàn)食品生產經營企業(yè)、街道社區(qū)、公共場所3個“全覆蓋”。截至目前，全市累計發(fā)放創(chuàng)建倡議書、宣傳資料20余萬份（冊），各級各類媒體發(fā)布相關報道200余篇，創(chuàng)建短片與海報閱讀轉發(fā)量已達100余萬次，“人人知曉、全民支持、全民參與”的創(chuàng)建氛圍日漸濃厚。

        “國家食品安全示范城市是城市社會管理能力、綜合競爭實力和可持續(xù)發(fā)展能力的充分體現(xiàn)，也是評價區(qū)域整體食品安全程度的綜合性最高榮譽。今年，我們以群眾滿意為重要指標，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為載體，促監(jiān)管提升、促民生改善、促環(huán)境優(yōu)化、促產業(yè)發(fā)展，全面提升我市食品安全治理能力和保障水平，為‘三城一會’創(chuàng)建工作增添新動能。我們還將繼續(xù)圍繞老百姓關心的食品安全問題開展多種形式社會宣傳，全面提升參與創(chuàng)建力度，全面引導社會共治共享。”寧鳴飛表示。