河北省廊坊市固安縣的熏乳鴿是廊坊市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食，是經(jīng)典的“固安味道”。其制作工藝獨特，秘制老湯是優(yōu)質(zhì)風味的關鍵來源。乳鴿采用傳統(tǒng)的糖熏工藝進行熏制，熏制后乳鴿外皮呈焦糖色，香氣誘人。吃上一口，味道鮮美，入口醇香，回味悠長。